DUERP bar : le modèle pré-rempli à adapter

Oui. Le document unique est obligatoire dès le premier salarié, quels que soient son contrat et son nombre d’heures. Un extra du samedi soir suffit à créer l’obligation. Un exploitant qui travaille sans aucun salarié, seul ou avec son conjoint non salarié, n’y est pas soumis tant qu’il n’embauche pas.

Listez les situations que votre équipe rencontre vraiment : refus de servir, client à faire sortir, bagarre, gestes déplacés, fermeture avec la recette. Notez leur fréquence et ce qui existe déjà, comme la présence à deux ou la formation de l’exploitant. Inscrivez ensuite des actions concrètes : conduite à tenir écrite, fermeture à deux, gobelets les soirs à risque, suivi du salarié après un incident.

Oui, dès que vous organisez régulièrement des soirées musicales ou des concerts. Le personnel passe la soirée entière dans le bruit, plusieurs fois par semaine, alors que le client ne reste que quelques heures. Le DUERP doit décrire ces soirées, leur fréquence et les mesures prises : emplacement des enceintes, réglage du volume, pauses au calme, bouchons adaptés. Le service de santé au travail peut vous aider à estimer le niveau sonore.

Avec moins de 11 salariés, la mise à jour s’impose à chaque changement important des conditions de travail, par exemple une extension de terrasse, le lancement de soirées concerts, un changement d’horaires de fermeture ou une nouvelle installation de tirage, et dès qu’une information nouvelle apparaît sur un risque, comme une agression ou une chute dans l’escalier de cave. À partir de 11 salariés, elle est en plus obligatoire au moins une fois par an.

Oui. Dans un débit de boissons, l’alcool est à portée de main et les clients proposent souvent un verre. C’est un risque professionnel à part entière : il augmente les accidents au travail et sur la route du retour. Le DUERP doit indiquer la règle fixée dans l’établissement, la manière de refuser un verre offert et les relais possibles pour un salarié en difficulté, en premier lieu le médecin du travail.

Quatre fichiers, que vous pouvez mettre au nom de votre entreprise avant de les télécharger. Le DUERP en Word : page de garde, méthode de cotation, 5 unités de travail, 23 risques évalués, plan d’actions de 86 lignes, facteurs de risques professionnels, historique des mises à jour. Le même en Excel, qui recalcule la criticité et la priorité quand vous modifiez une note, et en PDF prêt à imprimer. Et un pack de conformité : avis de consultation à afficher, compte rendu de consultation des salariés, fiche d’accueil sécurité du métier, calendrier de suivi.

Vous êtes remboursé. Pendant 30 jours après l’achat, il suffit d’écrire à l’adresse de contact : le remboursement est intégral et vous n’avez pas à vous justifier.

Non, pas tel quel, et aucun modèle ne le peut. La loi demande une évaluation des risques de votre établissement. Le modèle vous fait gagner le temps de rédaction : il vous reste à supprimer ce qui ne vous concerne pas, à ajuster les cotations et à choisir vos actions, idéalement avec vos salariés. Comptez une à deux heures.